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ヌス・ケーゼクーヘン



Gooseberryの植木鉢-ヌス・ケーゼクーヘン



ドイツ語で「ナッツの焼き菓子」


でもナッツだけじゃなくチーズも入っちゃってる

オーストリアの贅沢な焼き菓子です。


チーズにバター、それにナッツの粉末。


こってり重めの材料に

しっかりと泡立てたメレンゲを混ぜることで

チーズとナッツの風味豊かな

しっとりとしたケーキに仕上がります。


チーズケーキ、というよりも

チーズも入ったパウンドケーキという感じ。



果物やジャムを添えると

チーズとフルーツの組み合わせでさわやかな美味しさに。


キャラメルソースやチョコソースをかけると

ナッツの香りが引き立ちます。


そのままでも、もちろん美味しくいただけます。


いろんな美味しさが楽しめる、とてもステキなケーキです。




レシピはコチラ を参考にさせていただきました。




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からんと

Author:からんと
  
自然と食を愛する
山奥住まいの緑のタヌキ♀

しかし某カップ麺は
赤いきつねの方が好き。

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