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2017年5月のおいしい山菜自慢 その1


もう6月も終わるけど5月の話。



体調が悪いのは
 きっと気分が盛り上がらない所為。


楽しい事すればきっと治るはず!


と、空元気振り絞って楽しく道草もぐもぐしてました。



5月はいろいろ採れます。


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採れるバリエーションが増えるのも楽しみの1つ。


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ほい、下処理。


下処理の腕を磨くのも、楽しい事の1つです。


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タラの芽。


競争率の高い山菜も、根気よく日参すれば大丈夫。


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ウドと一緒に天ぷら。


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ソバナ。


秋に小ぶりなキキョウに似た花を咲かせます。


可愛い花が咲く山菜はあまり食べない主義ですが
 おばあちゃんの好物なら仕方がない。


おひたしが美味しいです。


調理済みの写真は撮り忘れました。


2枚目の写真の左上のに
 めんつゆとかつお節かけるだけです。


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サンショの新芽。


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木の芽味噌をたくさん作って冷凍保存です。


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お豆腐に。


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サトイモに。



ナス、ダイコン、コンニャク
 田楽全般美味しい。


野菜スティックにつけても美味。


ご飯ベースなら五平餅や焼きおにぎり。


冷たい水で溶いて薄切りのキュウリを入れて
冷水で洗ったご飯にぶっかければ
 これからの季節に美味しい冷茶漬け。


贅沢するならウナギの白焼きに添えて。
冷酒が止まりませぬ。



ああ、挙げていたらヨダレが出てきました。


今年の土用の丑には
 ウナギの白焼きを探すとしましょう。
(*´ω`*)
 
 
 

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水無月の湯


6月の湯は『ドクダミ』


ドクダミは
 生の葉に最も多く有効成分が含まれているらしいのです。


お風呂にも
乾燥させた物より
生の葉が良いらしいのですけれども
生のドクダミ送り付けると
なんかイヤガラセっぽくない?


干したのは干したので
なんか手作りドクダミ茶を送るみたいで
 田舎のばーちゃんみたいで。

実際、ドクダミを揉みだした湯は
なんとなくサッパリするかなー?って位の使用感で
 あんまり楽しくなかったのです。
あ、でも、肌はすこぶるキレイになりました。


興味があればお庭の雑草的ドクダミや
 市販のドクダミ茶でお試しください。


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という訳で
今月はバズフィズを固める際に精製水ではなく
 手作りドクダミチンキを使用しました。

田舎のばーちゃんよりも
 森の奥の魔女を目指して!


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今にも咲きそうなドクダミのつぼみを
摘んで洗って乾かして
ホワイトリカーに浸け込みました。


化粧水にすると若返りの秘薬になります。 



6月は良い香りの花がたくさん咲く時期。
せっかくなので香りも王道に。


湿気が不快な時期に
湯船につかるかも分からなかったので
 お風呂以外でも使えるように工夫してみました。


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ローズ。


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ラベンダー。



ホワイトはベース素材と精油のみ。

ティーツリー精油を加えてあるので殺菌効果に優れています。
洗面器のぬるま湯に1粒溶かして拭き掃除に使ったり
 洗濯機に入れても雑菌の繁殖を若干予防します。


マーブルは
ローズは精油+バスソルト+ヒマラヤ産ローズソルト。

ラベンダーは精油+バスソルト+ドライハーブ。
少々グレープシードオイルも入っているので
 洗顔の際にオススメ。


カラードは精油+市販の入浴剤。

3つの中で一番オイリー。保湿に優れています。
一番「それっぽい」香りがするので
 溶かさずそのまま置いて芳香剤にするのもオススメ。

マグカップくらいのサイズの器にお湯を入れ
1粒放り込めば
 アロマディフューザー代わりになったりもします。


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キャンディー風にラッピング。


1粒を溶かしてアロマや掃除に使うも良し。

数粒を溶かして足湯やボディケアに使うも良し。
ざらざらーっと湯船に入れて普通に入浴剤と使うも良し。
溶かさずそのまま置いて、インテリア&芳香剤にするも良し。


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梅雨を少しでも快適にお過ごしくださいな。
 
 
 

近況報告


ここ数ヶ月ほど体調が優れず。


背中に激痛が走って動けず眠れず過ごした2日間を皮切りに

酷い肩凝りになって腕が上がらず首が回らず
定期的に微熱を出して
頭痛、歯痛、眩暈、吐き気をローテーション。

何もしないと痒くて触ると痛い変な湿疹まで出てきて

身体が節々痛いわ、目は霞むわ、やる気は出ないわ
あー、これは自律神経やらかしたか
話に聞く更年期障害ってやつかー?
と、うだうだぐだぐだしていた山タヌキ。


母に首根っこ掴まれ歯医者に放り込まれて大虫歯発覚。
歯はちゃんと磨いていましたよ?
でも被せ物の中までは磨けなかった。

ガリガリゴリゴリ削って麻酔が切れたら

気分スッキリさわやか。
諸々の症状もケロリと治まりました。

歯って大事ですねー。


ただ、保険適用外の治療の為
お財布の中が極寒です()



とりあえず体調も気分も復活したので

また元気に貧乏生活を綴っていく所存です。
(-ω-)/



今回は特に写真がないので
 毛玉の写真でもどうぞ。


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ツンツンすると伸びます。


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ヤメレ。


あーさんも元気です。
4月に9歳になりましたが
 ここ3年体重も変動しない健康っぷりです。


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あーさんのモコモコが・・・!


物理的強制ダイエット。
夏に向けてもうちょっと短くしたい今日この頃。



歳をとったなぁと感じるのは
 布団に包んでも爆睡し続けるあたりですかね。


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若い頃はすぐに飛び起きて脱出してましたからねー。

ま、今でも10分くらいすると脱出しちゃいますけれども。


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健康大事!歯も大事!



皆さまもお身体ご自愛くださいまし。
 
 
 

2017年5月の散歩道


今年の5月はここ数年ではとても涼しく
 むしろ少し寒いくらいでした。


下旬になって暑い日々が数日あり
 季節が急速に初夏に移行。


しかし以降はまた肌寒い日々が続いております。

日中でも日陰は長袖じゃないと寒いです。


さて、今年の5月に咲いた花々。

不意打ち虫写真にご注意を。


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フデリンドウ。


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ブーケみたいな大株を見つけるのが好き。


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真っ青な子。


色と花の形があまりに異なるので
 ハルリンドウかと思った程。


花の付き方はフデリンドウなんですよねぇ。


フデリンドウにも何種類かあるのでしょうね、きっと。



「ユキノシタの花が見たいの?家にあるよ!」

と、示された先の、

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・・・ワザビ。


沢が近くになくても育つんですねぇ、ワサビ。


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桜の満開はGWでしたねぇ。


お山で咲くのは主にヤマザクラさん。


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色香漂うオオヤマさん。


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恥ずかしがり屋のタカミネさん。


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スモモ。


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ハナモモ。


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ツバメノオモト。


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ジンチョウゲ。


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ヒトリシズカ。


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ヤマブキ。


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ミヤマエンレイソウ。


毎年咲くけど、毎年雑草共々刈られている。
保護するべきか。


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ユキヤナギ。


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サクラソウ。


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ミヤマニガイチゴ。


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チゴユリ。


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キバナオドリコソウ。


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ミヤマウグイスカズラ。


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オニグルミの雄花。


そう言えば雌花をちゃんと探した事がないなぁ。


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ノダソウ。


5年越しでやっと名前が判明。


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ズミ。


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マムシグサ。


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暑かった日のモミジ。
眼球に染み込んでくる翠色。


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一転して寒くなった日のウスバシロチョウさん。

羽化したら寒くなっちゃったねぇ。


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ウマノアシガタ。


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ヤマフジ。


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アキグミ。


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マイヅルソウ。


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アケビの雌花。


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アケビの雄花。

奥にこっそりアケビコンボウハバチの幼虫さん。


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こっそり。


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ヤマツツジとレンゲツツジの見分けがつかない。


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黄色もあるからレンゲツツジかなぁ?


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アマドコロ。


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牡丹。


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ブルーベリー。

今年こそはスズメバチから実を守ってみせますよ!


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サンリンソウ。

雑草と同じように引っこ抜いてるのに
 雑草よりも増えてゆく・・・。


庭がサンリンソウ畑。
悪くはない。
悪くはないのだけれども!


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5月の最後になってハナショウブ。



6月はどんな気候になるでしょうねぇ。


蒸し暑いのは嫌だけど
 涼しすぎても実りがイマイチになるしなぁ。


お日様の気分次第ですねぇ。
 
 
 

最近のお気に入りケーキ


やらないといけない事と

やりたくてたまらない事を
なんとか同時進行できないかと悪あがき
 どっちも頓挫して泥沼にはまりました。

ブログの更新はもとより

コメントへの返信も遅くなってしまい
 申し訳ございません。
m(_ _)m



さあ、こんな時は
 すべてを放り投げてケーキだ。
\(^o^)/


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キャラメルたっぷりプリンケーキ。


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濃厚抹茶のガナッシュケーキ。


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上手に巻けるようになったよ

ティラミスロール。


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おまけのクレームブリュレは
ケーキじゃないから気にしないでください。


どれにしますか?


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全部ですよね、わかります。



カロリー補給は充分したし
泥沼から這い出なければ・・・!

・・・むしろ重くなって更に沈んでるーぅ?
 
 
 

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からんと

Author:からんと
  
自然と食を愛する
山奥住まいの緑のタヌキ♀

しかし某カップ麺は
赤いきつねの方が好き。

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